Türkische Tomatensuppe

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
Wechseln zu: Navigation, Suche
Türkische Tomatensuppe
Türkische Tomatensuppe
Rezeptmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch: ja
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Türkische Tomatensuppe ist eine traditionelle Suppe, die man gerne in der Türkei in Giresun als Vorspeise isst.

Zutaten

Kochgeschirr

Zubereitung

  • Die Tomaten in heißem Wasser einweichen lassen.
  • In der Zeit schon mal die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit dem gepressten Knoblauch vermischen.
  • Zwiebeln und Knoblauch etwa 10 Minuten in heißem Öl köcheln lassen.
  • Nun die Eingeweichten Tomaten schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
  • Jetzt die Tomatenwürfel mit in den Topf geben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10 bis 20 Minuten köcheln lassen.
  • Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen und natürlich mit Pul-Biber.

Beilagen

Varianten

Andere Ausgaben