Türkische Tomatensuppe
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Türkische Tomatensuppe | |
|---|---|
| |
| Rezeptmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | 30 Minuten |
| Hinweise: |  
|
| Schwierigkeitsgrad: | 
|
Die Türkische Tomatensuppe ist eine traditionelle Suppe, die man gerne in der Türkei in Giresun als Vorspeise isst.
[Bearbeiten] Zutaten
[Bearbeiten] Kochgeschirr
- 1 Topf
[Bearbeiten] Zubereitung
- Die Tomaten in heißem Wasser einweichen lassen.
- In der Zeit schon mal die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit dem gepressten Knoblauch vermischen.
- Zwiebeln und Knoblauch etwa 10 Minuten in heißem Öl köcheln lassen.
- Nun die Eingeweichten Tomaten schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Jetzt die Tomatenwürfel mit in den Topf geben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10 bis 20 Minuten köcheln lassen.
- Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen und natürlich mit Pul-Biber.
[Bearbeiten] Beilagen
- frisches Brot
[Bearbeiten] Varianten
- ...
