Türkische Sauce

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Türkische Sauce
Rezeptmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	20 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Diese Türkische Sauce passt ideal zu einem Lahmacun.

[Bearbeiten] Zutaten

• 3 dicke Scheiben Weißbrot ohne Rinde (oder ein Produkt aus dem Handel
• 1 Becher Joghurt oder ein Produkt aus dem Handel
• 1 Tasse Walnüsse
• ¹/₃ Tasse Olivenöl
• 2 geschälte Knoblauchzehen
• ¹/₂ Tasse glatte gehackte Petersilie
• einige Zweige Oregano
• einige Zweige Basilikum
• frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
• Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle

[Bearbeiten] Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Mixer

[Bearbeiten] Zubereitung

• Krümeln Sie das Brot in den Joghurt.
• Geben Sie alle Zutaten in den Mixer.
• Es soll eine dickflüssige Sauce werden.
• Wenn Sie sie dünner möchten, nehmen Sie mehr Olivenöl.

[Bearbeiten] Sauce zu

• Lahmacun
• Çiç Kebap

[Bearbeiten] Varianten

• Pitta-Sauce