Spinatsuppe mit Kräuterfrischkäse

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Spinatsuppe mit Kräuterfrischkäse
Spinatsuppe mit Kräuterfrischkäse
Rezeptmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch: ja
Schwierigkeitsgrad: leicht

Sehr schnell zubereitet ist diese Spinatsuppe mit Kräuterfrischkäse. Eine leckere Vorspeise oder gut für Partys geeignet.

Zutaten

Kochgeschirr

Zubereitung

  • Die Brühe erhitzen, den Spinat dazugeben und einmal aufkochen.
  • Frischkäse und Crème fraîche unterrühren, den Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Beilagen

Varianten

  • Zu Beginn eine fein gewürfelte Zwiebel in etwas Öl andünsten.
  • Frischen Blattspinat verwenden.
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