Spezial-Sandwich
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Spezial-Sandwich | |
|---|---|
| |
| Rezeptmenge für: | 2 Personen |
| Zeitbedarf: | 10–15 Minuten |
| Hinweise: |  
|
| Schwierigkeitsgrad: | 
|
Noch ein Sandwichrezept...
[Bearbeiten] Zutaten
- 4 Toastbrotscheiben
- 1 Hühnerbrustfilet
- 4 Scheiben Frühstücksspeck
- 4–6 Eisbergsalatblätter
- 1 rote Paprika
- 2–4 Scheiben Schmelzkäse (Typ Cheddar)
- Mayonnaise (kann auch ein Fertigprodukt sein)
- Butter
- 1 EL Erdnussöl oder Sonnenblumenöl
- Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
[Bearbeiten] Kochgeschirr
- 1 Pfanne
- 1 Toaster
[Bearbeiten] Zubereitung
- Die Hühnerbrüste waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, vom Knochen lösen und die Haut abziehen.
- Die Pfanne mit dem Fett (die Butter) heiß werden lassen, das Fleisch würzen und langsam hellbraun braten lassen.
- Das gebratene Fleisch noch warm in Alupapier wickeln, damit es warm bleibt.
- Bei der Zubereitung des Sandwiches, das Fleisch quer zur Faser in Scheiben aufschneiden.
- Die Paprika waschen, entkernen, die weißen Zwischenhäutchen entfernen und in Streifen schneiden.
- Speck an beiden Seiten schön knusprig in der Pfanne ausbraten (kann ruhig das Fett von vorher verwendet werden).
- Den Speck ein wenig auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die Toastbrotscheiben bräunlich toasten.
- Gleich nachdem der Toast fertig ist schnell die untere Scheibe mit einer dünnen Schicht Mayonnaise streichen, darauf den Käse geben, dann der Salat, Huhn, Paprika, 2 Scheiben Speck, noch einmal Salat und abschließend die zweite Toastscheibe drauf.
- Nun kann man sein WARMES Spezial Sandwich genießen.
- Mit dem zweitem Toast dann genau das Gleiche machen.
[Bearbeiten] Beilagen
- Servietten
[Bearbeiten] Varianten
- Weitere leckere Rezepte rund um ein Sandwich.
