Senf-Vinaigrette
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Senf-Vinaigrette | |
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| Rezeptmenge für: | 1–2 Salate |
| Zeitbedarf: | 5 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Diese Senf-Vinaigrette ist eine französische Vinaigrette.
[Bearbeiten] Zutaten
- 75 ml Essig
- 75 ml Wasser
- 75 ml Öl
- 1 EL Senf
- 1 TL Kräutersalz
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- Worcestersauce
- Zucker (optional)
[Bearbeiten] Kochgeschirr
- 1 leeres Marmeladenglas mit Deckel
[Bearbeiten] Zubereitung
- Alle Zutaten in ein Marmeladenglas geben, mit einem Schraubdeckel verschließen und gut durchschütteln.
- Oder alles in einen hohen Becher geben und mit einem Pürierstab kräftig durchmixen.
[Bearbeiten] Diese Vinaigrette passt zu
- frischen grünen Blattsalaten.
- Brotsalat mit Fetakäse und Basilikumdressing
[Bearbeiten] Varianten
- Wer mag, gibt noch frische gehackte Kräuter oder Zwiebelwürfel hinzu.
- Weitere leckere Vinaigretten.
