Schokoladenbrot
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Schokoladenbrot | |
|---|---|
| |
| Rezeptmenge für: | 1 Blech |
| Zeitbedarf: | 20 min Teig rühren + 20 min backen + Auskühlen |
| Schwierigkeitsgrad: | 
|
Simpel herzustellendes, unwiderstehliches Backwerk, nicht nur für die Weihnachtszeit.
[Bearbeiten] Zutaten
- 250 g Butter oder Margarine
- 250 g Zucker
- 6 Eier
- 250 g geriebene Bitter-Schokolade
- 250 g geriebene Mandeln
- 100 g Mehl
- 200 g dunkle Kuvertüre
[Bearbeiten] Kochgeschirr
- 1 Rührschüssel
- 1 gefettetes Backblech
[Bearbeiten] Zubereitung
Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier einrühren. Nach und nach geriebene Bitter-Schokolade, anschließend geriebene Mandeln unterrühren. Mehl unterheben. Masse auf Blech streichen. Blech in vorgeheizten Herd schieben, bei 170–180 °C Mittelhitze 15–20 Minuten backen. Schokoladenbrot auf Blech schneiden und erkalten lassen. Mit Kuvertüre bestreichen.
