Rumschlagsahne

Rumschlagsahne
Rezeptmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	10 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Als eine Kombination aus karibischem Rum und Schlagsahne passt Rumschlagsahne nicht nur hervorragend zu gegrillter Ananas sondern auch zu Vanille-, Schokoladen- oder anderen Eis-Sorten bzw. Nachspeisen.

Zutaten

Gegrillte Ananas

• 250 ml Schlagsahne
• 20 g Staubzucker (Puderzucker)
• 8 cl Rum (optional, 40 %ig)
• Mark einer Vanilleschote, ersatzweise 10 g Vanillezucker oder 1 Pck Vanillezucker

Kochgeschirr

• 1 Küchenmaschine oder Handrührer mit Rührbesen und Schlagkessel
• 1 Messer
• 1 Schneidebrett

Zubereitung

• Die Schlagsahne mit dem Staubzucker sowie dem Vanillemark halb-steif schlagen.
• Den Rum nach und nach, vorsichtig unterschlagen.
• Zur Nachspeise nach Wahl servieren.

Beilagen

• Zu gegrillter Ananas oder Obstsalat
• zu Eis Sorbet, Parfait oder Cremen und andere Nachspeisen schmecken damit übergossen hervorragend.
• Zu Torten, Kuchen oder Strudelgerichten
• Zu heißem Kaffee, Tee, Kakao, Vanillemilch oder Honigmilch

Varianten

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