Potato Wedges
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Potato Wedges | |
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| Rezeptmenge für: | 1 Portion |
| Zeitbedarf: | Zubereitung: bis 1 Stunde |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Potato Wedges sind köstlich und leicht zu machen. Leider dauert die Zubereitung etwas lang.
[Bearbeiten] Zutaten
[Bearbeiten] Kartoffeln
- 1 kg Kartoffeln
- Olivenöl
- edelsüßes Paprikapulver
- Kümmel
- frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
- Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle
[Bearbeiten] Kochgeschirr
- 1 Backblech, ausgelegt mit Backpapier
- Küchenpapier
[Bearbeiten] Zubereitung
- Das Backrohr auf 200 °C vorheizen.
- Die Kartoffel waschen, trocknen, vierteln oder achteln und auf ein Backblech geben.
- Diese mit den Gewürzen bestreuen (nur nicht mit dem Gewürzen sparen).
- Mit Olivenöl beträufeln (auch hier besser nicht sparen).
- Das Backblech auf Mittelschiene in den heißen Ofen schieben und alle paar Minuten wenden.
- Sie sind fertig wenn die Wedges schön knusprig sind.
[Bearbeiten] Beilagen
- Wedges-Sauce und/oder diversen Mayonnaisen
[Bearbeiten] Beilage zu
- Burger, gebratenem Fleisch oder Hähnchen vom Grill
