Ponzu

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Ponzu
Rezeptmenge für:	1 Portion
Zeitbedarf:	5 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Ponzu ist eine japanische Gewürzsauce.

[Bearbeiten] Zutaten

• 50 ml Sojasauce
• 50 ml Zitronensaft

[Bearbeiten] Kochgeschirr

• 1 Schüssel

[Bearbeiten] Zubereitung

• Beide Flüssigkeiten gut verrühren.

[Bearbeiten] Sauce zu

• Nabemono
• Shabu-Shabu
• Feuertopf

[Bearbeiten] Varianten

• Die Hälfte des Zitronensafts durch Sake ersetzen.