Pitta-Sauce
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Pitta-Sauce | |
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| Rezeptmenge für: | 1 Portion |
| Zeitbedarf: | 10 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Die Pitta-Sauce ist die passende Sauce für Kebabs und natürlich dem Pitta.
[Bearbeiten] Zutaten
- 6–12 EL Crème Fraîche
- 1–2 Knoblauchzehen
- 1 EL fein gewiegter Schnittlauch
- 1 EL fein gewiegte Minze
- 1 EL fein gewiegte, glatte Petersilie
- 1 EL Zitronensaft
- frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
- Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle
[Bearbeiten] Kochgeschirr
- 1 Schüssel
[Bearbeiten] Zubereitung
- Die Knoblauchzehen schälen, mit einem großen Messer gut zerdrücken und klein schneiden.
- Die restlichen Zutaten mit dem Knoblauch verrühren.
- Die Sauce abschmecken und eventuell nachwürzen.
[Bearbeiten] Sauce zu
[Bearbeiten] Varianten
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