Nudelauflauf
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Nudelauflauf | |
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| Rezeptmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | 50 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Der Nudelauflauf ist ein einfaches Mittagsgericht, schnell gemacht und auch bei Kindern interessant.
[Bearbeiten] Zutaten
- 500 g Spirelli oder andere Pastasorten
- 50 g Butter
- 1 Becher Crème Fraîche
- 150 g klein geschnittener Schinken
- 1 große Zwiebel
- 100 g geriebener Gouda
- 1 Ei
- etwas Salz
[Bearbeiten] Kochgeschirr
- 1 Topf
- 1 Pfanne
- 1 Auflaufform
- 1 Sieb
[Bearbeiten] Zubereitung
- Die Teigwaren nach Anleitung in Salzwasser al dente kochen, gut abtropfen und in Butter schwenken.
- Das Backrohr auf 200 °C vorheizen.
- Gehackte Zwiebeln in der Pfanne anrösten und dann den fein geschnittenen Schinken zufügen.
- Nudeln in einen großen Topf geben und den angerösteten Zwiebel und Schinken dazu geben, dann Creme fraîche und Ei beifügen, gut durchmischen und eventuell noch würzen.
- Diese Masse in die befettete Auflaufform geben und geriebenen Gouda darüber streuen.
- Den Auflauf 40 Minuten im heißen Ofen backen lassen (zweite Einschubleiste von unten).
[Bearbeiten] Beilagen
[Bearbeiten] Varianten
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