Mohnflesserl

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Mohnflesserl
Mohnflesserl
Rezeptmenge für: 16 Stück
Zeitbedarf: 80 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch: ja
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Mohnflesserl sind ein aus Österreich stammendes Gebäck, das man mit diesem Rezept selbst herstellen kann.

Zutaten

Kochgeschirr

Zubereitung

  • Mehl in eine Schüssel geben.
  • Dazu kommt Salz, Butter und Trockenhefe.
  • Daraus mit dem Handrührgerät mit Knethaken einen Teig herstellen.
  • Den Teig abdecken und eine knappe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
  • Den Teig noch einmal mit der Hand kneten.
  • Den Teig zu einer Rolle formen und dann in 16 Teile aufteilen.
  • Die Teigteile in Rollen formen und zu einem Zopf zusammen legen.
  • Die Zöpfe mit Wasser bestreichen und in den Mohn tauchen.
  • Die Zöpfe auf dem Backblech verteilen und noch einmal eine dreiviertel Stunde gehen lassen.
  • Den Backofen auf 230 °C vorheizen und die Zöpfe kanpp 20 Minuten backen.

Beilagen

Varianten

Andere Ausgaben