Miso-Brühe

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Miso-Brühe
Rezeptmenge für:	1 l
Zeitbedarf:	15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Miso-Brühe ist eine Basisbrühe der japanischen Küche.

[Bearbeiten] Zutaten

• 1 l Dashi
• 4 EL Miso

[Bearbeiten] Kochgeschirr

• 1 Topf

[Bearbeiten] Zubereitung

• In einem Topf Dashi zum Kochen bringen.
• Bohnenpaste in die kochenden Brühe geben und auflösen lassen.

[Bearbeiten] Varianten

• Miso Shiru