Marzipan aus eigener Herstellung

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Marzipan aus eigener Herstellung
Marzipan aus eigener Herstellung
Rezeptmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: 45 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch: ja
Schwierigkeitsgrad: leicht

Marzipan ist eine der feinsten Leckereien für die Vorweihnachtszeit.

Zutaten

Kochgeschirr

Zubereitung

  • Geschälte und von der Haut befreite Mandeln (Mandeln blanchieren) mit einer Küchenmaschine feinmahlen.
  • Mandeln und Zucker verkneten, dabei nach und nach das Rosenwasser zugeben.
  • Solange kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist.

Haltbarkeit

  • Luftdicht verpackt mehrere Wochen haltbar.

Zutat zu

  • Sehr vielen Kuchen, Pralinen und sonstigen Naschereien.
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