Makronenkuchen

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Makronenkuchen
Makronenkuchen
Rezeptmenge für: 16 Stücke
Zeitbedarf: Zubereitung: 30 Minuten + Backen: 1 Stunde
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch: ja
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Der Makronenkuchen ist ein einfach herzustellender Kastenkuchen, der trotzdem nicht trocken ist.

Zutaten

Zutaten für Rührteig

Zutaten für Makronenteig

Kochgeschirr

Zubereitung

Rührteig

  • Die weiche Butter mit Zucker schaumig rühren.
  • Das Eigelb nach und nach unterrühren.
  • Mehl mit Backpulver vermischen und unter den Teig rühren.

Makronenteig

  • Eiweiß mit Zucker steif schlagen.
  • Danach die gemahlenen Nüsse unterheben.

Backen

  • Rührteig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und Makronenteig darüber geben.
  • Den Kuchen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160–170 °C (Umluft) 1 Stunde backen lassen.

Beilagen

Varianten

Andere Ausgaben