Lebergerichte
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
Die wohlschmeckendsten Lebern stammen von Kalb, Lamm, Reh, Kaninchen, Gans und Ente, es werden aber auch Lebern von Schwein und Rind sowie Huhn und Pute in der Küche verwendet.
- Entenbrust mit Entenstopflebersauce
- Hühnerleber in Rahmsauce
- Kalbsleber mit Zwiebeln
- Kalbsleber nature
- Geröstete Kartoffeln mit Leberwurst
- Leber mit Champignons
- Leber mit Zwiebeln
- Leber in Rahmsauce
- Leber auf Berliner Art
- Leberknödel
- Leberknödelsuppe
- Saure Leber
- Leberspätzle
- Gebratene Leberspätzle mit Ei
- Piccata von der Kalbsleber mit Zitronensaft
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