Krautsalat
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Krautsalat | |
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| Rezeptmenge für: | 4–8 Personen |
| Zeitbedarf: | Zubereitung: 20 Minuten + Rasten: 2 Stunden |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Einfaches Rezept für Krautsalat, hier gibt es noch Platz für Varianten. Erfahrungsgemäß sind die besten Ergebnisse mit der Mayonnaise erzielt worden, die sich in der Werbung rühmt, besser als normale Mayonnaise zu sein, wirklich?
[Bearbeiten] Zutaten
- 1 Krautkopf
- 1 Glas Mayonnaise oder Mayonnaise
- 1 Stange Lauch
- 1 kleine Zwiebel
- 1–2 Stück gelbe Rüben
- 1 TL Weißweinessig
- 1 TL Öl
- 1 Pr Zucker
- frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
- Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle
[Bearbeiten] Kochgeschirr
- 1 Schüssel
- 1 scharfes Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Gemüsehobel
[Bearbeiten] Zubereitung
- Den Krautkopf halbieren, den Strunk entfernen und den Rest raspeln.
- Das Kraut in die Schüssel geben, Essig, Öl, Zucker und Pfeffer hinzugeben, kräftig durchmischen.
- Die Lauchstangen waschen und putzen; Lauchstangen halbieren und in (halbe) Ringe schneiden - je nach Geschmack hinzugeben.
- Die Karotte(n) waschen und putzen; raspeln und unterheben.
- Mayonnaise hinzugeben, anschließend gut durchmischen.
- Den Salat etwas ziehen lassen.
[Bearbeiten] Salat zu
[Bearbeiten] Varianten
- Weitere leckere Krautsalate.
