Kir

Kir
Rezeptmenge für:	pro Person
Zeitbedarf:	1 Minute
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Kir ist ein klassischer Apéritif aus dem Burgund (Frankreich). Benannt wurde er nach seinem Schöpfer, dem Bürgermeister von Dijon Félix Kir.

Zutaten

• 5 cl Crème de Cassis
• ¹∕₈ l trockenen Weißwein

Kochgeschirr

• 1 Messbecher bis 10 cl Inhalt (sehr genau)
• 1 Weißweinglas pro Person
• 1 Stirrer

Zubereitung

• Wein und Likör müssen eiskalt sein.
• Den Likör in ein Weißweinglas geben und mit Weißwein auffüllen.
• Einmal mit einem Stirrer verrühren.
• Sofort servieren.

Beilagen

• Cracker
• Erdnüsse
• Kartoffelchips
• Salzstangen

Varianten

• Kir Royal
• Apéritifs mit Schaumwein und Obstlikören