Kieler-Kartoffelbreiauflauf
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| Kieler-Kartoffelbreiauflauf | |
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| Rezeptmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | 45 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Der Kieler-Kartoffelbreiauflauf entstand wegen der Tatsache, dass die Geschäfte aufgrund der Feiertage zu hatten, aus Dingen, die wir zu Hause gefunden haben.
[Bearbeiten] Zutaten
- Kartoffelpüree oder ein Fertigprodukt aus dem Handel (2 Beutel (gedacht für jeweils 3 Personen))
- 1 Dose Erbsen
- 1 Dose Mais
- 500 g Schweinefilet
- 1 gelbe Paprikaschote
- 5 Scheiben Scheiblettenkäse
- 1 Rahmsoßenpäckchen
- Schinkenwürfel
- ca. 500 ml Vollmilch
[Bearbeiten] Kochgeschirr
- 1 Auflaufform
- 2 Topf
- 1 Pfanne
- 1 Schneebesen
[Bearbeiten] Zubereitung
- Das Fleisch kleinschneiden, dann in Rapsöl in eine Pfanne geben, salzen und pfeffern.
- Von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Den Kartoffelbrei laut Anleitung in einem Topf zubereiten.
- Den Paprika klein schneiden und mit Erbsen und Mais vermengen.
- In der Auflaufform ein Bett aus Kartoffelbrei auslegen.
- Darüber den Gemüsemix und das Fleisch schichten.
- Dann wieder mit Kartoffelbrei eine Decke drauflegen und Käse garnieren.
- Den Käse dafür würfeln.
- Dann den Auflauf 20 Minuten bei 200 °C im Backofen goldbraun backen.
- In dieser Zeit die Soße laut Anweisung des Soßenpäckchens zubereiten und die Schinkenwürfel unterühren.
- Denn fertigen Auflauf und die Soße auf dem Teller anrichten und den Gästen servieren. Guten Appetit!
[Bearbeiten] Beilagen
[Bearbeiten] Varianten
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