Kategorie:Torte

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Wenn man eine große Feier hat, dann gibt es auch immer Kaffee und Kuchen, meist Nachmittags, manchmal aber auch um Mitternacht. Und die Königsdisziplin der Kuchen ist sicherlich die Torte. Von der Defininition her ist es ein Kuchen, der horizontal in mehrere Schichten aufgeteilt wird und die einzelnen Schichten mit Crémes, Früchten, Sahne oder ähnlichem gefüllt werden. Dabei ist diese Definition heute natürlich nicht mehr allgemeingültig, man muss das nicht zwingend so machen. Der Begriff Torte stammt aus dem italienischen und bedeutet so viel wie "rundes Brot". Aber auch hier muss man sagen, dass Torten heute nicht mehr zwingend rund sind, es gibt die verschiedensten Formen. Aber ich glaube, man braucht das Wort Torte eigentlich gar nicht definieren. Jeder hat seine eigene Definition und Abgrenzungsschwierigkeiten gibt es eigentlich sehr selten. Wichtig ist, dass eine Torte auch gut aussieht. Man sollte sich beim Verzieren der Torte schon Gedanken machen und sich Mühe geben, um den festlichen Charakter zu unterstreichen. Gerade beim Verzieren kann man seiner Fantasie freien Lauf lassen. Hoffentlich finden sie in dieser Kategorie schöne Anregungen und schöne Rezepte, die inspirieren, eine Torte selber hezustellen.