Kategorie:Schweizer Küche

A

• [+] Aargauer Küche (0 K, 2 S)
• [+] Appenzeller Küche (0 K, 2 S)

G

• [+] Genfer Küche (0 K, 1 S)
• [+] Glarner Küche (0 K, 1 S)
• [+] Graubündner Küche (0 K, 3 S)

T

• [+] Tessiner Küche (0 K, 1 S)

W

• [+] Waadtländer Küche (0 K, 2 S)
• [+] Walliser Küche (0 K, 2 S)

B

• Baselbieter Wurstsalat
• Baseler Osterfladen
• Basler Brunsli
• Basler Leckerli
• Berner Züpfe
• Brunsli
• Butter "Café de Paris"

C

• Capuns
• Cordon Bleu

E

• Einfache süße Maronencreme

F

• Feigensenf mit Portwein
• Filet Wellington
• Freiburger Käsefondue

G

• Gehacktes mit Hörnli
• Geschnetzeltes Kalbfleisch nach Zürcher Art

G (Forts.)

• Geschnetzeltes mit Rösti
• Greyerzer Brotauflauf

H

• Hefewähenteig

K

• Kartoffel-Sellerierösti
• Kräuter-Bohnensalat mit Sbrinz
• Käsefondue mit Appenzeller
• Käsefondue mit Emmentaler und Greyerzer
• Käsefondue mit diversen Käsesorten
• Käsemakkaroni
• Käsewähe

M

• Magenbrot
• Mailänderli

N

• Nussstängeli

R

• Raclette
• Rahmgeschnetzeltes auf Bandnudeln
• Rahmtäfeli

R (Forts.)

• Ribeli
• Rinderfilet Wellington
• Rösti aus rohen Kartoffeln
• Rüblikuchen
• Rüeblitorte mit Marzipan

S

• Safranrisotto nach Munder Art
• Salziger Wähenteig
• Salziger Wähenteig mit saurer Sahne
• Schweizer Fleischvogel
• Schweizer Raclette mit Honig und Äpfeln
• Schweizer Rösti
• Schweizer Wurstsalat
• Süßer Wähenteig

W

• Weißes Schockoladenmousse
• Wurzelbrot
• Wähenteig