Kategorie:Schweinefleisch
Schweinefleisch ist eine fast auf der ganzen Welt bekannte Fleischsorte. Sie ist sehr gut verfügbar und preiswert zu erstehen. Aber es lohnt sich immer, nicht auf den Euro zu schaun, sondern qualitativ hochwertigeres Fleisch zu erstehen. Fleisch aus der industriellen Schweinemast ist zwar billiger, taugt aber in der Regel wenig. Von einem Schnitzel bleibt nur die Hälfte übrig und es ist dann recht zäh. Und man muss aufpassen, denn Muslime dürfen kein Schweinefleisch essen. Da sollte man auf jeden Fall tolerant sein und eine Alternative anbieten. Die Anzahl der Unterkategorien zeigt schon, wie vielseitig Schweinefleisch in der Küche verwendet werden kann.
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