Kategorie:Römertopf

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Zwar ist die Zubereitung im etwas aus der Mode gekommen, dennoch hat sie immer noch sehr viele Vorteile. Da der Römertopf geschlossen ist bleiben alle Aromen der Speise erhalten, dazu spritzt es nicht und hält den Ofen sauber, Fleisch wird im Römertopf sehr zart, gart man eine Speise zu lange, ist das nicht so schlimm, weil Flüssigkeit nicht entwechen kann, eine Zugabe von Fett ist weitesgehend nich nötig und die Gerichte haben einen intensiveren Geschmack.