Kategorie:Plätzchen

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Diese Seite gibt eine Übersicht über die verschiedenen Plätzchenrezepte. Plätzchen werden im Süden Deutschlands Platzerl, Brötle, Gutsle, Guatsle, Läuble, in der Schweiz Güezi, Guetsli oder Chrümli genannt. Wenn man Kinder hat ist es das Allergrößte, mit denen zusammen Plätzchen zu backen. Daran werden sie sich ein Leben lang erinnern. Das kann ich auch, es ist dreißig Jahre und mehr her.

Die Mutter des Verfassers hat die Zutaten zusammen gemischt und wir (ich und meine Schwester durften kneten und immer auch probieren. Wir habe die Plätzchen ausgestochen, sie jeder für sich dekoriert und in den Ofen geschaut, wie sie langsam fertig geworden sind. Und als sie dann fertig waren, war das ein Erlebnis für sich. Wir haben immer eine Menge Plätzchen gebacken, denn an diesem Tag konnten wir essen wie wir wollten. Es wären nie welche für den nächsten Tag übrig geblieben. Es ist auch nie langweilig geworden. Es waren immer tolle Tage.

Wollen sie diese Erfahrung Ihren Kindern vorenthalten? Natürlich nicht und deswegen gibt es hier eine mittlerweile riesige Auswahl von Plätzchen, die man auch einfach herstellen kann. Viel Spaß dabei.