Kategorie:Brot

Schönes Weißbrot, selber gebacken

Frisches, selbst hergestelltes Brot

In der ganzen Welt spielt Brot bei der Ernährung eine wichtige Rolle. Dabei ist das Grundprinzip immer das Gleiche. Aus Mehl und Wasser wird ein Teig hergestellt, der anschließend gebacken wird . Das hört sich zunächst einmal langweilig an, ist es aber nicht. Die Zeit, in der es beim Bäcker nur ein paar Sorten Brot zu kaufen gab, ist lange vorbei. Die Varianten werden immer zahlreicher, immer neue Ideen werden in die Rezepte eingeflochten. Und was noch viel besser ist, immer mehr Leute backen Brot auch selber. Wer es einfach haben möchte, kann sich im Supermarkt fertige Brotbackmischungen kaufen, aus denen man durch Zugabe von Wasser einen Teig erstellen kann. Der kann dann durch alles, was man möchte bereichert werden. Es ist aber auch einfach, solch einen Teig selber herzustellen. Man muss sich nur um die Gewichtsangaben kümmern. Und auch diese Brote können mit allem, was man möchte, angereichert werden. Man erhält sein eigenes, besonderes Brot.