Katalanisches Brot

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Katalanisches Brot
Katalanisches Brot
Rezeptmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch: ja
Schwierigkeitsgrad: leicht

Katalanisches Brot (span. Pan catalan) ist eine sehr einfache und schnell zubereitete Tapa. Es ist aber auch eine schöne Ergänzung zu allen möglichen spanischen Gerichten. So herrlich mediterran, man kann das Mittelmeer schmecken.

Zutaten

Kochgeschirr

Zubereitung

  • Baguette in scheiben schneiden und rösten.
  • Knoblauchzehen pellen und je nach dem wie scharf man es haben will, auf einer oder beiden Seiten des Baguettes reiben.
  • Die Tomate halbieren und eine Hälfte auf das Baguette reiben, bis der Saft eingezogen ist. Die Haut sollte möglichst übrig bleiben.
  • Etwas Olivenöl darüber träufeln und salzen.

Beilagen

Varianten

Andere Ausgaben