Ipanema

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Ipanema
[[Datei:{{{Bild}}}|300px|Ipanema]]
Rezeptmenge für:	1 Person
Zeitbedarf:	3–5 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Ipanema ist ein fruchtig-frischer Cocktail. Es ist eine der verschiedenen alkoholfreien Erscheinungsformen des Caipirinha.

[Bearbeiten] Zutaten

• Ginger Ale
• ³/₄–1 Limette (je nach Größe und Intensivität des gewünschten Geschmacks)
• 3–4 TL Rohrzucker
• zerstoßenes Eis (crushed)
• 1 Limettenscheibe als Garnitur

[Bearbeiten] Kochgeschirr

• Caipi-Glas (ca. 0,3 l)
• Caipi-Stößel
• Jigger oder Messbecher
• langer Löffel oder Barlöffel
• Messer
• Strohhalm

[Bearbeiten] Zubereitung

• Limette je nach Wunsch klein schneiden (am besten achteln).
• 6–8 der Limettenstücke in das Glas geben.
• Rohrzucker hinzugeben.
• mit dem Stößel die Limetten zerdrücken.
• Glas zu ³/₄ mit crushed Eis auffüllen.
• Ginger Ale einfüllen.
• mit dem Löffel alles gut vermischen.
• Glas mit crushed Eis auffüllen.
• Strohhalm hinzugeben.
• Glas mit der Limettenscheibe verzieren.
• Sofort servieren.

[Bearbeiten] Varianten

• Caipirinha
• Caipirovka
• Erdbeer-Caipi