Indischer Reissalat
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Indischer Reissalat | |
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| Rezeptmenge für: | 8 Personen |
| Zeitbedarf: | 45 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Indischer Reissalat für 8 Personen.
[Bearbeiten] Zutaten
- 250 g Reis
- 2 große Zwiebeln
- 500 g Porree
- 500 g frische Champignons
- 250 g gekochten Schinken
- 6 Eier
- 6 EL Milch
- Curry, Maggi, Salz und Pfeffer
[Bearbeiten] Kochgeschirr
- 1 Schüssel
- 2–4 Pfannen
- 1 Topf bzw. 1 Reiskocher
[Bearbeiten] Zubereitung
- Die Zwiebeln und den Lauch in Öl dünsten.
- Die geschnittenen Champignons und den geschnittenen Schinken separat anbraten.
- Aus den 6 Eiern Rührei herstellen (benötigt 6 EL Milch, sowie Salz und Pfeffer).
- Den Reis mit ca. 1,5 Liter Wasser in dem Topf kochen.
- Am Ende alle Zutaten miteinander vermischen und nach Geschmack würzen (Curry, Maggi, Pfeffer).
[Bearbeiten] Beilagen
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[Bearbeiten] Varianten
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