Hochzeitsgulasch

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Hochzeitsgulasch
Rezeptmenge für:	8–10 Personen
Zeitbedarf:	30 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Hochzeitsgulasch ==> Hier fehlt noch ein Text!

[Bearbeiten] Zutaten

• 2 Dosen Tomatenmark
• 500 g Rindergulasch
• 500 g Schweinegulasch
• 500 g gemischtes Mett
• 500 g Rippenspeck
• 500 g Zwiebel
• 2–3 rote Paprikaschoten
• 2–3 grüne Paprikaschoten
• 500 g frische Champignons
• 1 große Flasche Zigeunersauce
• 2 Becher Sahne
• frisch gemahlener Pfeffer
• Salz

[Bearbeiten] Kochgeschirr

• 1 Topf

[Bearbeiten] Zubereitung

• Zwiebeln und Paprika putzen und würfeln
• Rippenspeck würfeln
• Champignons putzen und evtl. vierteln
• Tomatenmark auf dem Topfbode streichen
• Rindergulasch begeben
• Nächste Schicht Schweinegulasch
• Mett auf das Schweinegulasch geben
• Danach Rippenspeck und anschließend Zwiebel beigeben
• Nächste Schicht sind rote Paprika gefolgt von den grünen Paprika
• Als letzte Schicht Champignons in den Topf geben.
• Danach die Flasche Zigeunersauce und die Sahne einfüllen.
• Topf zu bzw. Deckel drauf. Fertig.
• Etwa 2h bei 180 °C schmoren lassen.
• Nach 1 1/2 Stunden einmal umrühren.

[Bearbeiten] Beilagen

• Reis

[Bearbeiten] Tipp

• Als Vortisch bietet sich ein Salat an.
• Getränke: Bier , Rotwein und natürlich Wasser

[Bearbeiten] Varianten

• Weitere leckere Rezepte rund um Gulasch.