Heringssalat mit Meerrettich

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Heringssalat mit Meerrettich
Heringssalat mit Meerrettich
Rezeptmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 30 Minuten + Marinierzeit: 4 Stunden
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch: nein
Schwierigkeitsgrad: leicht

Der Heringssalat mit Meerrettich ist eine ideale Ergänzung zu kaltem Abendbrot oder als Vespermahlzeit. Auch auf Festen und Büffets hat er sich ebenfalls bewährt.

Zutaten

Kochgeschirr

Zubereitung

  • Die Heringe in grobe Würfel schneiden.
  • Die Essiggurken entweder in dünne Scheiben oder in Würfel schneiden.
  • Die Äpfel waschen, schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden.
  • Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Halbringe schneiden.
  • Den Becher Crème fraîche mit dem Meerrettich mischen.
  • Die Masse mit den Zutaten vermengen.
  • Die Salat abschmecken und eventuell nachwürzen.

Beilagen

Varianten

  • Zusätzlich 2 EL Mayonnaise unter den Salat rühren.
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