Hawaiitoast

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Hawaiitoast
Rezeptmenge für:	4 Toasts
Zeitbedarf:	Zubereitung: 10 Minuten + Backzeit: bis 15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Hawaiitoast ist ideal für Partys oder als kleiner Snack am Abend.

Zutaten

• 4 Scheiben Toastbrot- oder Weißbrotscheiben
• 4 Scheiben Scheiblettenkäse, Gouda, Emmentaler, Greyerzer, Comté oder Bergkäse
• 4 Scheiben Kochschinken (mager, am besten Prager Schinken)
• 4 Ananasscheiben
• 4 Cocktailkirschen oder Preiselbeeren
• etwas Salz und frisch gemahlenen Pfeffer

Zubereitung

• Das Backrohr auf 200 °C erhitzen.
• Toastbrot leicht antoasten.
• Toasts mit Schinken, Ananasscheibe und dem Käse belegen (Reihenfolge beachten!).
• Die Toasts mit Kirschen oder Preiselbeeren mittig garnieren.
• Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
• Toasts im Backrohr solange backen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
• Heiß servieren.

Beilagen

• Tomatenketchup, Mayonnaise und frischen, knackigen oder gemischten Salat

Varianten

• Die Scheiben nach dem Toasten mit Butter bestreichen.
• Den Käse kross goldbraun überbacken.
• Wer es etwas schärfer will, kann frisch gerissenen Kren (Meerrettich) zusätzlich auf das Toastbrot geben.
• Zwerg-Hawaiis
• Statt Cocktailkirschen Zwiebelringe einer roten Zwiebel verwenden. Die Zwiebelringe karamellisieren leicht während des Backens und nehmen einen etwas süßlich-herben Geschmack an.
• Nach dem Backen mit Paprikapulver oder Zitronesaft würzen.