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"Herrmanns Chefsache" nennt der bekannte Fernsehkoch Alexander Herrmann die Kurzgerichte, die er in der ZDF-Kochschow Topfgeldjäger neben seinen Kandidaten vorstellt und die immer wieder verblüffend einfache Koch- und Küchentechniken beinhalten.

Eines dieser Gerichte sind Gurkennudeln mit Nordseekrabben nach Alexander Herrmann.

Frühlings- und Sommerrezepte
Saisonale Rezepte
Literaturtipp

Kurzbeschreibung

Mein Italien, regionale Gerichte, wie ich sie liebe, Sante de Santis, Falken-Verlag, ISBN 3-8068-7560-X
Der Autor Sante de Santis ist Koch der beliebten Fernsehserie Kochduell. In diesem Buch macht er mit seinen Lesern eine Reise durch sein Heimatland Italien. Er stellt Region für Region vor, jeweils mit einigen typischen Gerichten, die zusammen ein Menü ergeben.


Mehr Literatur gibt es hier unter: Kochbücher


Tipp der Redaktion
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