Hühnchen in Sojasauce

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Hühnchen in Sojasauce
Hühnchen in Sojasauce
Rezeptmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: ca. 15 Minuten + Kochzeit: ca. 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch: nein
Schwierigkeitsgrad: leicht

Hühnchen in Sojasauce ist eine Vorspeise aus dem asiatischen Raum. Sie sind leicht herzustellen und lecker.

Zutaten

Kochgeschirr

Zubereitung

  • Ingwer in dünne Scheiben schneiden.
  • Die Zwiebel waschen, trocknen, den Wurzelansatz entfernen, die welken Teile der Blätter abschneiden und in Ringe schneiden.
  • Die Hähnchenflügel waschen und trocknen.
  • Das Wasser in einem Topf zum kochen bringen.
  • Das Fleisch, die Zwiebel und den Ingwer zugeben.
  • Kurz Aufkochen lassen.
  • Sojasauce, Sternanis und Zucker dazugeben und 30 Minuten gar ziehen lassen.
  • Die Hähnchenflügel aus dem Sud nehmen, abtropfen lassen und heiß auf vorgewärmten Tellern anrichten.

Beilagen

Varianten

  • Das Hühnerflügel mit Gewürzen je nach Geschmack würzen.
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