Gyrosauflauf
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Gyrosauflauf | |
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| Rezeptmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | Zubereitung: 1 Stunde |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Der Gyrosauflauf ist ein sehr kräftiger Auflauf.
[Bearbeiten] Zutaten
- 600 g Gyros
- 250 g Pasta nach Wahl
- 4 Zwiebeln
- 300 g Champignons
- 1 Becher Schmand
- 1 Portion Béchamelsauce
- frisch fein geriebenen Emmentaler, Greyerzer, Comté oder Bergkäse
- frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
- Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle
[Bearbeiten] Kochgeschirr
- 1 beschichtete Pfanne oder Pfanne
- 1 Auflaufform
[Bearbeiten] Zubereitung
- Das Gyros laut Anleitung vorbereiten.
- Die Béchamelsauce herstellen.
- Backofen auf 190 °C vorheizen.
- Die Teigwaren nach Anleitung in Salzwasser al dente kochen.
- Zwiebeln schälen, kleinhacken, die Champignons in Scheiben schneiden und mit dem Gyros zusammen im Fett anbraten.
- Die Champignons, sowie den Schmand und die Sahne, zum Gyros in die Pfanne geben, umrühren und heiß werden lassen.
- Alle Zutaten, außer dem Käse, vermischen und abschmecken.
- Die Auflaufform fetten.
- Die Nudeln in die Auflaufform füllen, die Gyrosmasse darüber geben und alles mit dem geriebenen Käse bedecken.
- Den Auflauf 20 Minuten backen lassen.
[Bearbeiten] Beilagen
[Bearbeiten] Varianten
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