Gurkensalat mit Joghurt

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Gurkensalat mit Joghurt
Rezeptmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	20 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Gurkensalat mit Joghurt ist ein ganz neues Rezept des Verfassers.

[Bearbeiten] Zutaten

• 2 Karotten
• 4 eingelegte Gurken
• 1 große Gurke
• 1 Dose Mais
• fettarmer Joghurt
• gemischte Kräuter zum Streuen
• 1 Bd Petersilie
• 8 EL Öl

[Bearbeiten] Kochgeschirr

• 1 Schüssel

[Bearbeiten] Zubereitung

• Die Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.
• Die eingelegten Gurken in Scheiben schneiden.
• Karotten waschen und in streifen schneiden.
• Die Dose Mais öffnen und in die Schüssel geben.
• Die fünf Esslöffel Öl auf die Zutaten geben.
• Den Joghurt, die drei Esslöffel Öl und die gehackten Petersilie zur Salatsoße mischen.
• Und den Salat mit den Kräuter abschmecken.

[Bearbeiten] Beilagen

• 1 Scheibe Brot

[Bearbeiten] Varianten

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