Gurken-Paprika-Fetasalat

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Gurken-Paprika-Fetasalat
Gurken-Paprika-Fetasalat
Rezeptmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 10 Minuten + Rastzeit: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch: nein
Schwierigkeitsgrad: leicht

Der Gurken-Paprika-Fetasalat ist ein idealer Partybegleiter.

Zutaten

Kochgeschirr

Zubereitung

  • Den Feta auf Küchenpapier zum Abtropfen geben und danach in kleine Würfel schneiden.
  • Die beiden Enden der Gurke abschneiden, schälen, halbieren, das Kerngehäuse herauskratzen und das Fleisch in nicht zu dünne Streifen schneiden.
  • Die Paprikaschote unter fließendem Heißwasser abwaschen, mit Küchenpapier abtrocknen, den Stielansatz entfernen, vierteln, die Zwischenhäutchen mit den Kernen entfernen und in Streifen schneiden.
  • Die Zwiebel pellen, halbieren und in Streifen schneiden.
  • Alle Zutaten gut untereinander mischen und den Salat 30 Minuten rasten lassen.
  • Die Salat abschmecken und eventuell nachwürzen.

Beilagen

Varianten

Andere Ausgaben