Gugelhupf mit Joghurt

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Gugelhupf mit Joghurt
Rezeptmenge für:	12 Personen
Zeitbedarf:	60 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Ein Jogurtgugelhupf ist ein schöner Kuchen, der nicht so schwer ist, wie der normale Gugelhupf, aber trotzdem einen schönen Kuchen am Sonntagnachmittag darstellt.

[Bearbeiten] Zutaten

• 2 Becher Weizenmehl (Type 405)
• 1 Becher Joghurt (am besten Naturjoghurt)
• ¹/₂ Becher Pflanzenöl
• 1 Becher Staubzucker
• 2 Eier
• Vanillezucker oder ein Produkt aus dem Handel.
• Backpulver
• Fett für die Kuchenform

[Bearbeiten] Kochgeschirr

• 1 Rührschüssel
• 1 Mixer
• 1 Kochlöffel

[Bearbeiten] Zubereitung

• Man nehme zwei Becher Mehl, einen Becher Jogurt und einen halben Becher Öl und verrühre die Masse zu einem Teig.
• Dann gibt man einen Becher Staubzucker, zwei Eier, Vanillezucker und ein Päckchen Backpulver dazu und verrührt die Masse.
• Dann gibt man den Teig in eine ausgefettete Form (am besten Gugelhupfform) und stellt den Kuchen für ca. 50 Minuten bei 200 °C in den Ofen.

[Bearbeiten] Beilagen

• Schlagobers (Schlagsahne)
• Eine Tasse Kaffee, Cappuchino oder Latte Macchiato.

[Bearbeiten] Varianten

• gleiche Zubereitung wie oben nur mischt man Nüsse, Kokosflocken, Kakaopulver etc. unter die Masse