Gefülltes Baguette

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Gefülltes Baguette
Rezeptmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 10 Minuten + Ziehzeit: 1 Stunde
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Gefülltes Baguette mit einer Frischkäse-Ei-Schinken-Käse-Füllung. Ein köstlicher Snack für Partys oder ein herzhaftes Frühstück etc.

[Bearbeiten] Zutaten

• 1 Meter Baguettebrot
• 100 g Butter, weich
• 3 x 200 g Frischkäse (z.B. Philadelphia)
• 1 TL süßer Senf
• 1 TL scharfer Senf (Dijon)
• 1 EL Kapern, gehackt
• 1 TL Kapern-Soße
• 2 Eier, gekocht, erkaltet, gehackt
• 100 g Emmentaler, klein geschnitten
• 1 Essiggurke, mittelgroß, gehackt
• 125 g Schinken, gekocht, klein geschnitten
• Salz
• Pfeffer

[Bearbeiten] Kochgeschirr

• 1 Schüssel, groß

[Bearbeiten] Zubereitung

• Alle Zutaten bis auf das Baguette in der Schüssel zusammenmischen bis eine einheitliche Masse entsteht.
• Masse 1h ziehen lassen im Kühlschrank.
• Die Baguettestange in der Mitte durchschneiden, damit man es aushöhlen kann. Das Innere gut entfernen (zum Ausputzen der Schüssel am Ende verwenden - lecker!).
• Den entstandenen Hohlraum mit der Masse befüllen. Kühlstellen bis zur Verwendung.
• Vor dem Servieren mit einem scharfen Messer Baguette in 2–3 cm dicke Scheiben schneiden.