Frikadellen Thai Art
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Frikadellen Thai Art | |
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| Rezeptmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | Zubereitung: 30 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Die Frikadellen Thai Art besitzen den richtigen asiatischen Pfiff.
[Bearbeiten] Zutaten
- 1 kg gemischtes Hackfleisch
- 2 EL Fischsauce
- 4 EL dunkle Sojasauce
- 4 EL Austernsauce
- 2 EL brauner Zucker
- 90 g frisches Semmelmehl oder ein Fertigprodukt aus dem Handel
- 2 Eier
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Zwiebeln
- Chiliflocken (optional)
- Erdnussöl
[Bearbeiten] Kochgeschirr
- 1 Schüssel
- 1 Pfanne
[Bearbeiten] Zubereitung
- Zwiebeln fein würfeln und in einer Pfanne glasig anbraten und aus der Pfanne nehmen.
- Fischsauce, Austernsauce, Sojasauce, Zucker, Chiliflocken, Eier mit Paniermehl zu einem Brei verrühren.
- Knoblauch fein hacken.
- Hack, Knoblauch, Zwiebel mit der obigen Masse vermengen.
- Aus der Hackmasse Frikadellen drehen und in dem Erdnussöl knusprig braun braten.
[Bearbeiten] Beilagen
- ...
[Bearbeiten] Varianten
- Weitere leckere Frikadellen.
