Flammkuchen mit Blaubeeren

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Flammkuchen mit Blaubeeren
Flammkuchen mit Blaubeeren
Rezeptmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Teig: bis 2 Stunden + Zubereitung: 15 Minuten + Backzeit: bis 12 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch: ja
Schwierigkeitsgrad: leicht

Nach einem schmackhaften Flammkuchen, zum Dessert einen Flammkuchen mit Blaubeeren
(frz. Flammekueche aux myrtilles) hervorzaubern.

Zutaten

Teig

Belag

Kochgeschirr

Zubereitung

Teig

Belag

  • Das Backrohr auf 240 °C vorheizen.
  • Den Quark, die Sahne mit dem Puderzucker verrühren.
  • Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche so dünn wie möglich auswellen und mit der Quarkmasse gleichmäßig, dünn bestreichen (1 cm am Rand freilassen).
  • Die Blaubeeren gleichmäßig über den Flammkuchen verteilen.
  • Für etwa 10 bis 12 Minuten in den heißen Ofen schieben (mittlere Schiene).

Beilagen

Varianten

Andere Ausgaben