Flammkuchen mit Äpfeln

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Flammkuchen mit Äpfeln
Flammkuchen mit Äpfeln
Rezeptmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Teig: bis 2 Stunden + Zubereitung: 15 Minuten + Backzeit: bis 12 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch: ja
Schwierigkeitsgrad: leicht

Nach einem schmackhaften Flammkuchen, zum Dessert einen Flammkuchen mit Äpfeln
(frz. Flammekueche aux pommes) hervorzaubern.

Zutaten

Teig

Belag

Kochgeschirr

Zubereitung

Teig

Belag

  • Das Backrohr auf 240 °C vorheizen.
  • Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden.
  • Den Quark mit der Crème fraîche verrühren.
  • Den Zimt mit dem Zucker vermengen.
  • Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche so dünn wie möglich auswellen und mit der Quarkmasse gleichmäßig, dünn bestreichen.
  • Den Teig mit den Apfelspalten fächerartig belegen und mit Zimtzucker bestreuen.
  • Für etwa 10 Minuten in den heißen Ofen schieben (mittlere Schiene).

Beilagen

Varianten

Andere Ausgaben