Englisches Gurkensandwich

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Englisches Gurkensandwich
Rezeptmenge für:	2 Personen
Zeitbedarf:	10–15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Ein Gurkensandwich ist ein Bestandteil der englischen Tee-Kultur. Am englischen Königshaus ist es verboten die sandwiches diagonal zu schneiden. Aberglaube, was eckig ist wird nicht gegessen!

[Bearbeiten] Zutaten

• Toastbrotscheiben, Sandwichbrotscheiben oder Weißbrotscheiben
• ¹/₂ Salatgurke
• gesalzene oder ungesalzene Butter
• frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
• Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle

[Bearbeiten] Kochgeschirr

• 1 Brett
• 1 Küchenhobel

[Bearbeiten] Zubereitung

• Salatgurke schälen und mit einem Küchenhobel dünn aufschneiden.
• Die Brotscheiben entrinden.
• Die Brotscheiben mit Butter bestreichen.
• Die Gurkenscheiben darauf verteilen, würzen und mit einer Brotscheibe abschließen.
• Die Sandwiches diagonal durchschneiden.

[Bearbeiten] Beilagen

• Servietten

[Bearbeiten] Varianten

• Statt Butter, Mayonnaise verwenden (die Brotscheiben erst kurz vor dem Verzehr mit Mayonnaise bestreichen (Osmose))