Eiergrog
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Eiergrog | |
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| Rezeptmenge für: | Eine Personen |
| Zeitbedarf: | 10 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Ein Rezept aus dem Kochbuch meiner Oma (ca. 1920).
[Bearbeiten] Zutaten
- 12–15 cl Rum (Typ 54%)
oder Rum (Typ 40%)
- 1 Eigelb pro Person
- 1 Stück Würfelzucker pro Person
[Bearbeiten] Kochgeschirr
- 1 Grogglas pro Person
- 1 Schüssel
- 1 Schneebesen
- 1 Topf
[Bearbeiten] Zubereitung
- Die Eigelb mit dem Schneebesen schaumig schlagen.
- In einem Topf den Rum auf ca. 75° erhitzen.
- Ein Stück Zucker in das Grogglas geben.
- Den Rum zufügen und gut umrühren.
- Ein Eigelb als Haube auf den Rum geben.
