Caipirovka

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Caipirovka
Rezeptmenge für:	Eine Person
Zeitbedarf:	5 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Caipirovka ist ein fruchtig-frischer Cocktail mit Wodka. Es ist eine der verschiedenen Erscheinungsformen des Caipirinha.

[Bearbeiten] Zutaten

• 6–8 cl Wodka
• ¹/₂–³/₄ Limette (je nach Größe und Intensivität des gewünschten Geschmacks)
• 3–4 TL Rohrzucker
• gecrushtes Eis
• 1 Limettenscheibe als Garnitur

[Bearbeiten] Kochgeschirr

• Caipi-Glas (ca. 0,3 l)
• Caipi-Stößel
• Jigger oder Messbecher
• langer Löffel oder Barlöffel
• Messer
• Strohhalm

[Bearbeiten] Zubereitung

• Limette je nach Wunsch klein schneiden (am besten achteln)
• 4–6 der Limettenstücke in das Glas geben
• Rohrzucker hinzugeben
• mit dem Stößel die Limetten zerdrücken
• Glas zu ³/₄ mit Crush-Eis auffüllen
• Wodka einfüllen
• mit dem Löffel alles gut vermischen
• Glas mit Crush-Eis auffüllen
• Strohhalm hinzugeben
• Glas mit der Limettenscheibe verzieren

[Bearbeiten] Varianten

• das Verrühren mit dem Löffel kann bei Wunsch weggelassen werden, dies zieht einen stärker saueren Geschmack nach sich.
• Caipirinha , Caipirol oder Erdbeer-Caipi
• Ipanema (alkoholfrei)