Bohnengemüse

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Bohnengemüse
Bohnengemüse
Rezeptmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 45 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch: ja
Schwierigkeitsgrad: leicht

Das Bohnengemüse ist eine einfache Beilage und passt zu vielen Bratengerichten.

Zutaten

Kochgeschirr

Zubereitung

Das Gericht mit frischen Bohnen

  • Die Bohnen säubern und von ihren Fäden befreien.
  • ca. 10 min in Salzwasser blanchieren.
  • Durch ein Sieb schütten und der Béchamelsauce zufügen.
  • Fein gewiegte Petersilie zufügen.
  • Abschmecken und servieren.

Das Gericht mit Bohnen aus der Dose

  • Den Doseninhalt abseihen und in Salzwasser einmal aufkochen lassen.
  • Der Béchamelsauce zufügen und fein gewiegte Petersilie zugeben.
  • Abschmecken und servieren.

Beilage zu

Varianten

  • Beim Abkochen des Gemüses etwas frisches Bohnenkraut beigeben.
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