Bier:Würze

Wenn das maischen beendet ist, dann ist die Würze entstanden. Ohne feste Stoffe ist diese Flüssigkeit das Ausgangsprodukt der Bierherstellung. Es gibt noch kine Hefe und die Gärung hat auch noch nocht angefangen. Dennoch hat die Würze den wichtigsten Gehalt an Geschmack.