Bayrischer Wurstsalat

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Bayrischer Wurstsalat
Bayrischer Wurstsalat
Rezeptmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 20 Minuten + Rastzeit: 1 Stunde
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch: nein
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die bayerische Version eines Wurstsalats.

Zutaten

Kochgeschirr

Zubereitung

  • Die Pelle der Wurst entfernen und in Scheiben aufschneiden.
  • Eine Salatsauce aus Essig, Brühe, Öl, Senf und Salz zubereiten (siehe einfache Vinaigrette).
  • In einer Schüssel die Wurststreifen mit der Marinade vermengen und eine Stunde ziehen lassen.
  • Die Zwiebeln fein hobeln und unter den Salat heben.
  • Abschmecken und eventuell nachwürzen.

Beilagen

Varianten

Andere Ausgaben