Bauernbrotdressing

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Bauernbrotdressing
Bauernbrotdressing
Rezeptmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch: ja
Schwierigkeitsgrad: leicht

Salatdressing aus Brot, gibt es nicht wird der ein oder andere sagen. Aber durch die Verwendung von würzigem Bauernbrot eine für wahr leckere Sauce zum Salat. Das Bauernbrotdressing sollte einfach einmal ausprobiert werden und passt hervorragend zum leicht bitteren Endiviensalat.

Zutaten

Kochgeschirr

Zubereitung

  • Das Bauernbrot fein reiben.
  • Den Schnittlauch waschen, gut trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
  • Das Öl mit dem Essig gut verquirlen.
  • Den Schnittlauch, die Bauernbrotbrösel sowie eine Prise Zucker zugeben und gut miteinander verrühren.
  • Das Dressing mit Salz sowie Pfeffer abschmecken und den Salat nach Wahl damit marinieren.

Hinweis

  • Die angegebene Menge reicht für einen großen Kopf Endiviensalat

Salatdressing zu

Varianten

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