Backpulverbrötchen mit Sonnenblumenöl
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Backpulverbrötchen mit Sonnenblumenöl | |
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| Rezeptmenge für: | 6 Personen |
| Zeitbedarf: | Zubereitung: 20 Minuten + Backzeit: 25 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Einfache Brötchen, sehr schnell zubereitet und mit Käse auch sehr lecker.
[Bearbeiten] Zutaten
- 500 g Mehl: 300 g Dinkelvollkornmehl, 200 g Weizenmehl Typ 405
- 2 TL oder 10 g Salz
- 1 Pkt. Backpulver
- 400 ml Wasser
- 50 g Sonnenblumenöl
[Bearbeiten] Kochgeschirr
- 1 Schüssel
- 1 Handrührgerät mit Knethagen
- 1 Backblech, ausgelegt mit Backpapier
- 1 Backgitter
[Bearbeiten] Zubereitung
- Das Backrohr auf 200 °C vorheizen.
- Alle Zutaten mit dem Handmixer gut durchkneten.
- Backblech mit Backpapier auslegen, mit einem Löffel kleine Häufchen darauf setzen.
- Die Brötchen auf mittlerer Schiene bei 200 °C 15 Minuten, dann bei 160 °C 10 Minuten backen.
[Bearbeiten] Beilagen
[Bearbeiten] Varianten
- Beliebiges anderes Weizenmehl verwenden.
- 200 g Käse, in 5 mm Würfel geschnittenen, unter den Teig mengen.
